Салат Чука (Хияши Вакаме) 1кг

Салат Чука (Хияши Вакаме) 1кг 

Пожалуй, третьим по популярности блюдом японской кухни после роллов и суши является салат  Чука (Хияше Вакаме). Блюдо представляет собой смесь нескольких видов маринованных водорослей, заправленных семенами и маслом кунжута, грибами, красным перцем, агар-агаром и прочими ингредиентами. Иногда водоросли служат украшением при украшении других восточных блюд. А если к классическому салату ХияшиВакаме добавляется ореховый соус, то получается совершенно иной по вкусу продукт, ― салат Кайсо.

Чука и Хияше Вакаме, ― есть ли разница?

Когда речь идет о смеси маринованных водорослей насыщенного ярко-зеленого цвета, заправленных специями и кунжутным маслом, то в нашей стране используют единое название, ― салат Чука (Хияше Вакаме). В Японии это два различных блюда.

Приготовление салата Чука предусматривает неострую заправку и отсутствие цельных кунжутных зерен. А любители Хияше Вакаме именно за остроту и наличие кунжутных семечек это блюдо и ценят.

Именно при приготовлении салата Хияши Вакамэ становится очевидным мастерство повара. Настоящий профессионал может мастерски смешать различные сорта водорослей с том, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов и цветов. В зависимости от особенностей сорта водоросли вакаме могут быть не только зелеными, но также белыми или коричневыми.

Разнообразные продукты, которые будут интересны любителям японской кухни, легко купить в нашем магазине. Преимуществами работы с нами является быстрая и недорогая доставка, а также возможность приобрести самые качественные продукты.