Гвоздика молотая
- В наличии
- Оптом и в розницу
80 ₴/100 г
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 600 ₴
- +380 (95) 158-25-39
- +380 (95) 158-25-39
Гвоздика молотая– пряность, которую получают в результате помола высушенных цветков тропического дерева гвоздики.
Обладает жгучим вкусом и ярким запахом. Интересно, что вкус и аромат сконцентрированы в разных точках цветка.
Применяется гвоздика и как самостоятельная пряность, и в составе смесей. В первом случае она наиболее подходит для разнообразных маринадов. В смеси с корицей гвоздика часто добавляется в сладкие блюда (фруктовые десерты, пудинги и т.д.). А смесью гвоздики с черным перцем иногда приправляют мясные фарши и домашние колбасы.
Если гвоздика используется не как самостоятельная специя, а в смеси с другими пряностями, нужно уменьшать её количество вдвое. Также важно помнить, что при длительной тепловой обработке гвоздика даёт блюду неприятную горечь – лучше добавлять эту специю незадолго до конца готовки.
Гвоздика содержит различные микроэлементы и витамины, а также эфирные масла. Одно из главных веществ – эвгенол, который и придаёт гвоздике такой специфичный аромат. Он же и наделяет пряность полезными свойствами, среди них спазмолитическое, антимикробное, потогонное и мочегонное действие.
Купить молотую гвоздику по выгодной цене можно на этом сайте. Оплата возможна и по факту доставки.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Индия |
| Тип специй | Гвоздика |
| Упаковка | Пластиковая бутылка |
| Вес | 100 г |
- Цена: 80 ₴/100 г