Морквина бебі заморожена

Міні морква, яку ще називають дитячій, являє собою недозрілий звичайний коренеплід. Збирають її, коли овоч ще дуже маленький, очищають і в такому вигляді він уже надходить на прилавки магазинів. З'явилася морквина близько 4-х тис. років тому в Азії.

 міні моркву - В ній міститься бета-каротин, корисні природні білки і вуглеводи, а також цінні мінеральні речовини - мідь, залізо, калій і кальцій. У зв'язку з цим, міні морква сприяє оздоровленню і омолодженню шкіри, а також підвищує природні захисні властивості людського організму.

Одне з найважливіших переваг міні моркви полягає в тому, що в процесі термічної обробки вони абсолютно не втрачає своїх початкових корисних властивостей. Більш того, слід врахувати, що у відвареному стані вона способу принести набагато більше користі людському організму.

застосування в кулінарії :

Міні моркву можна їсти в сирому вигляді, так і відварну, обсмажену або тушковану. Вона чудово підходить для приготування овочевих і м'ясних страв. З міні морквою можна приготувати різноманітні салати, закуски, пюре для дітей, оладки, котлети, супи, пироги і багато інших страви.