Сир Макарпоне 80% ТМ GIGLIO 500 г

Сир Макарпоне 80%. ТМ GIGLIO 500 г Італія

Сир Маскарпоне ТМ GIGLIO — це м'який італійський вершковий сир і зроблений вершок високої жирності. Вершки для маскарпоне робляться з молока корів, яких годували тільки свіжими квітами та травою й нічим іншим, забезпечуючи їм у такий спосіб спеціальну дієту, завдяки якій і з'являється цей незвичайний на смак сир — «свіжий і чудовий». За консистенцією Маскарпоне жирний і м'який, що схожий на густоти, м'яка олія. Маскарпоне має ніжний смак і ідеально підходить для приготування різних страв, наприклад, відомого десерту, як-от Тирамісу.

Маскарпоне вирізняється м'яким, трохи кислуватим, вершковим смаком і однорідною ніжною структурою. Тому страви із сиром маскарпоне найчастіше солодкі. Його використовують для приготування кремів для тортів і тарталеток — досить збити його, як вершки, з цукровою пудрою. Із маскарпоне виходять прекрасні муси, вершкові желе та заморожені десерти.
Однак несолодкі страви із сиром маскарпоне теж гарні: вершковий сир чудово поєднується із солоною й копченою рибою, пряною зеленню, помідорами.

Маскарпоне потрібно зберігати в холодильнику, а після розкриття паковання його треба швидко вжити.